Meal prep kasser

Sådan gør meal prep kasser hverdagens madlavning nemmere

Står du søndag aften med en gryde chili con carne og ingen plan for, hvordan den bliver til frokost i tre dage, så kender du det. Meal prep handler om at lave mad én gang og spise det flere gange, og så er det kasserne, der afgør, om det bliver nemt eller et roderi af låg, der ikke passer sammen. På denne side finder du madopbevaringsbokse i glas med bambuslåg, som er lavet til netop det. Her får du hjælp til at vælge størrelse, forstå hvordan maden holder sig, og få et system, der sparer dig tid i en travl hverdag.

Glas med bambuslåg frem for plast

Vores madopbevaringsbokse er lavet af glas med låg i bambus. Glas optager ikke lugt og farve fra maden, så en kasse, der i går gemte tomatsauce, ikke lugter af den i morgen. Du kan se indholdet tydeligt gennem siderne, og det alene gør en forskel, når du åbner køleskabet og hurtigt vil finde ud af, hvad der skal spises først.

Bambuslåget giver kasserne et roligt og naturligt udtryk, som passer ind i et køkken, hvor du gerne vil have overblik uden en masse mismatchede plastbeholdere. Naturlige materialer som glas og bambus er i tråd med tanken om et hjem med den gode energistrøm, hvor tingene ser pæne ud og samtidig virker i praksis. Et ensartet sæt kasser står også langt pænere på hylden end en skuffe fuld af låg, der ikke hører sammen.

Tre størrelser og hvad de passer til

Boksene fås i tre størrelser, og det er netop variationen, der gør dem brugbare til meal prep, hvor nogle måltider fylder meget og andre kun er en lille portion.

• Den mindste madopbevaringsboks i glas på 320 ml passer til snacks, dressinger, en portion nødder eller resterne, der ikke fylder en hel skål.
• Den mellemste madopbevaringsboks i glas på 520 ml rammer en god enkeltportion frokost, en salat eller en rest aftensmad til dagen efter.
• Den største madopbevaringsboks i glas på 800 ml tager et helt måltid med ris, grønt og protein, eller en større portion, du vil dele op senere.

Vil du have det hele på én gang, findes alle tre størrelser også samlet i en pakke med madopbevaringsbokse i glas med bambuslåg. Så har du en størrelse til stort set alt, hvad en madplan kan kaste af sig.

Kasserne er kvadratiske og kan stables

Boksene er kvadratiske, og det er ikke tilfældigt. En kvadratisk form udnytter hylden i køleskabet bedre end runde beholdere, der efterlader tomme hjørner, og de står stabilt oven på hinanden. Når du har forberedt flere måltider ad gangen, kan du stable dem i en pæn søjle i stedet for at sprede dem ud over hele køleskabet.

Fordi størrelserne deler samme kvadratiske grundform, passer de naturligt sammen, når du stabler dem. Det giver et roligt og ensartet udtryk, og du mister ikke plads til kaos. Et køleskab med faste pladser til dine kasser er nemmere at holde overblik over, og du slipper for at grave efter den ene bøtte, der er gemt bagerst.

Portionér maden og få styr på ugens frokoster

Meal prep bliver først rigtig nemt, når du laver store portioner og deler dem op i enkeltportioner med det samme. Koger du en stor gryde eller steger en bradepande grøntsager, så fordel maden i kasserne, mens den stadig er varm, og lad den køle af, inden den kommer i køleskabet.

1. Lav maden i større portioner end du spiser på én dag.
2. Del den op i kasser efter hvor meget du vil spise ad gangen.
3. Sæt det, du spiser først, forrest i køleskabet.
4. Læg det, der skal holde længere, i fryseren.

Med den fremgangsmåde ved du hver morgen, hvad du tager med, og du slipper for at stå og tvivle. Det er den samme tanke som ethvert velorganiseret køkken, hvor faste pladser og et enkelt system giver overblik og overskud i hverdagen.

Hvor længe kan forberedt mad holde sig i kasserne?

Holdbarheden afhænger af maden, ikke af kassen alene. De fleste tilberedte retter holder sig to til fire dage i køleskabet, når de er kølet hurtigt af og opbevaret koldt. Retter med kød og fisk er i den korte ende, mens kogte grøntsager og retter med ris ofte holder et par dage. Bruger du fryseren, kan du gemme mange måltider i flere uger, og så er meal prep for alvor tidsbesparende, fordi du kan lave mad til flere uger på én gang.

Skriv gerne datoen på, så du ikke er i tvivl. Et sæt labels på kasserne gør det nemt at huske, hvornår maden blev lavet, og hvad der skal spises først. Vil du dykke dybere ned i selve rutinen, har vi også samlet råd i vores guide til meal prep bøtter - sådan skaber du ro i køl og fryser nemt.

Meal prep kasser som en del af et samlet køleskab

Kasserne virker bedst, når de indgår i et køleskab, hvor alt har sin plads. Når dine forberedte måltider står samlet i stablede glasbokse, bliver det nemmere at se, hvad der ellers er plads til, og hvad der skal bruges. Mange oplever, at madspildet falder, fordi de faktisk kan se maden i stedet for at glemme den bagerst på hylden.

Vil du organisere hele køleskabet omkring dine kasser, kan du se vores drejefade til køleskab til de små glas og flasker, og kasser til køleskab til at samle pålæg og grønt i zoner. Vil du have det hele på én gang, findes der også en komplet pakkeløsning til køleskab, der giver dig et færdigt system fra start. Hvis du har spørgsmål undervejs, sidder vi altid klar til at hjælpe.